参会人员

江依凡

CAMPOS-RICO, Ivonne

墨西哥特拉斯卡拉学院研究教授,博士后研究项目(食物人类学,2017-2019)曾获墨西哥国家科技系统特别资助。主要研究领域:清朝历史与民族、墨西哥的华人政治与社会。代表作:《海外华人:品味、饮食文化和烹饪实践》(合编,2019)、《墨西哥华人街:身份、历史与文化》(2021)。